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Fourme d'Ambert A.O.C. 2 kg

FOURME D'AMBERT A.O.C. 2000 g CIRCA

Auvergne  – forma intera da 2 Kg - 28 gg

Formaggio di latte vaccino a pasta erborinata né pressata né cotta. La pasta di color crema contiene una percentuale minima pari al 50% di materia grassa e le muffe risultano poco pronunciate. Sprigiona un lieve odore di cantina e il sapore è dolce e fruttato.

Ingredienti: LATTE, sale, caglio, fermenti lattici, pennicilium Roqueforti
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Energia 1422 kJ - 343 kcal
Grassi 29 g
di cui Grassi saturi 20 g
Carboidrati 0.5 g
di cui Zuccheri 0.5 g
Proteine 20 g
Sale 2.6 g