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Bitto della Valtellina DOP

Bitto della Valtellina DOP, spicchio 0,5 Kg
Bitto della Valtellina DOP, spicchio 0,5 Kg

BITTO DELLA VALTELLINA DOP 500 g CIRCA

Lombardia - spicchio 0,5 kg - stag. 12/24 mesi

Formaggio di latte vaccino della Valtellina prodotto solo in alpeggio durante l’estate. La crosta è
liscia tendente dal giallo all’arancione ciaro. La pasta è semidura secondo la
stagionatura, di colore giallo paglierino.

Ingredienti: LATTE crudo vaccino, LATTE crudo caprino da 0 a 10%, sale, caglio
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Energia 1716 KJ - 413 kcal
Grassi 33 g
di cui Grassi saturi 23 g
Carboidrati 1,6 g
di cui Zuccheri Proteine 26 g
Sale 1,5 g

PRODOTTO IN ITALIA