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Sala Cereali - Pizzoccheri della Valtellina I.G.P. 500 gr

Prodotti con farina di grano saraceno (minimo 50%) e semola di grano duro. L'impasto viene estruso in trafile in lega di bronzo fino ad ottenere una sfoglia ruvida e porosa che viene tagliata e lavorata a matassa, l'essicazione avviene a bassa temperatura per circa 30 ore. Tempo di cottura 10 minuti circa.

Ingredienti: Farina intengrale di grano saraceno 50 %, semola di GRANO duro e acqua.

Può contenere tracce di UOVA.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto: 1500 kj 354 kcal 2 g grassi 0.4g grassi saturi 70 g carboidrati 0.9 g di zuccheri 5.3 g fibre 12 g proteine 0 g sale

Prodotto in italia