Infermentum - Panettone Fichi mele e noci 1 kg

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È un panettone senza uvetta, con una farcitura di frutta unica. È il nostro tributo a Verona, la terra dove nasce Infermentum, e alle sue tavole imbandite, d’inverno ricche di fichi, mele e noci. Scegliamo la frutta lavorata con acqua e zucchero secondo il metodo di canditura tradizionale francese. Ed ecco il Panettone Fichi, Mele e Noci di Infermentum. Un nuovo dolce tipico, tradizionale, deliziosamente lievitato.


Ingredienti:

Per il dolce: farina 00 di GRANO tenero, BURRO, tuorli d’UOVA fresche pastorizzate, zucchero, lievito madre naturale (GRANO), fichi secchi (fichi, acqua, anidride solforosa, potassio sorbato) (8%), mele candite (8%), NOCI (5%), amido di riso, miele d’acacia, pasta d’arancia candita, sale, vaniglia bourbon del Madagascar in baccelli.
Per la guarnitura: zucchero, granella di NOCCIOLE, albume d’UOVA fresche pastorizzate.


Valori nutrizionali medi per 100 g:
Energia 1568 kJ - 374 kcal
Grassi 18.8 g
di cui acidi grassi saturi 18.8 g
Carboidrati 9.8 g
di cui zuccheri 44.1 g
Proteine 21.0 g
Sale 0.15 g
prodotto in italia